¿Qué hierbas van bien con el pollo?

El pollo es una de las carnes más versátiles y deliciosas que podemos encontrar en nuestra cocina. A la hora de cocinarlo, es importante tener en cuenta qué hierbas utilizar para realzar su sabor y añadirle ese toque especial.

Uno de los acompañamientos más comunes para el pollo son las hierbas provenzales. Esta mezcla de hierbas aromáticas como el tomillo, el romero y el orégano, es perfecta para realzar el sabor del pollo asado o a la parrilla.

Otra opción deliciosa es utilizar hierbas frescas como el perejil, el cilantro o el eneldo. Estas hierbas le darán al pollo un sabor fresco y vibrante. Puedes añadirlas picadas finamente a una marinada, utilizarlas como condimento o incluso como guarnición.

Si buscas un sabor más exótico, puedes probar con hierbas de la cocina asiática como la albahaca tailandesa, el cilantro chino o la hierba de limón. Estas hierbas le darán al pollo un toque fresco y ligeramente picante.

Por último, no podemos olvidar mencionar el ajo y la cebolla, que aunque no son hierbas propiamente dichas, su sabor y aroma complementan perfectamente al pollo. Puedes utilizarlos en su forma fresca, picada finamente, o en polvo para sazonar el pollo.

En resumen, al cocinar pollo, podemos utilizar una variedad de hierbas para realzar su sabor y adaptarlo a nuestros gustos. Ya sea utilizando hierbas provenzales, hierbas frescas, hierbas asiáticas o acompañándolo con ajo y cebolla, las opciones son infinitas. ¡Así que atrévete a experimentar y crear tus propias combinaciones deliciosas!