La Granja Online

Foro sobre animales de granja (gallinas, patos, conejos, palomas, ovejas, cabras, vacas, cerdos, abejas, caracoles, caballos, peces.....)
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NotaPublicado: Jue 15 Dic , 2016 5:27 pm 
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Granjero intermedio
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Registrado: Vie 28 Nov , 2014 11:45 am
Mensajes: 79
Ubicación: Sevilla
Buenas tardes.

Ante todo felicitar las fiestas a todos los compañeros y compañeras.

Con la llegada de las comidas propias de esta época y aprovechando que tengo una pequeña superpoblación de gallos querría consultaros a aquellos que acostumbráis a consumir la carne de vuestras gallinas si realizáis algún tipo de análisis de vuestros animales sacrificados antes de consumirlos y van a la cazuela del tirón.

Gracias y un saludo a todos.

_________________
El único que necesita la piel de visón es el propio visón.


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NotaPublicado: Jue 15 Dic , 2016 5:49 pm 
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Maestro Granjero
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Registrado: Mié 13 Ene , 2016 12:13 pm
Mensajes: 1483
Ubicación: CASTELLON
Buenas tardes y felices fiestas!!!
Nosotros analizamos los animales grandes( cerdos, vacas) pero las gallinas y pollos van directo a la olla.
Saludos

_________________
http://rokastone01.blogspot.com.es/


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NotaPublicado: Jue 15 Dic , 2016 5:51 pm 
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Granjero profesional

Registrado: Dom 16 Feb , 2014 5:29 pm
Mensajes: 280
Ubicación: leon
Directo a la olla , Pulido :D


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NotaPublicado: Jue 15 Dic , 2016 7:26 pm 
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Maestro Granjero

Registrado: Mar 24 Feb , 2015 10:06 pm
Mensajes: 2529
Que no se lo vea enfermo antes de matarlo, y a medida que lo vas limpiando (primero desplumar y luego sacar vísceras) vas viendo al animal, si tiene algo raro o no. Es un "examen" visual, nada más, no hay que hacer nada especial.


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NotaPublicado: Jue 15 Dic , 2016 7:42 pm 
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Maestro Granjero
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Registrado: Vie 25 Mar , 2016 7:53 pm
Mensajes: 3732
Ubicación: Toledo
yo solo he analizado una vez...pito pinto gorgorito, saca la mano de 25, en que lugar, en portugal.....te toco¡¡¡¡ cogi el hacha y me fui a por el :lol: :lol: :lol: :lol:

_________________
http://okcorralgallinero.blogspot.com.es/


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NotaPublicado: Jue 15 Dic , 2016 9:02 pm 
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Granjero intermedio
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Registrado: Vie 28 Nov , 2014 11:45 am
Mensajes: 79
Ubicación: Sevilla
Hola. Gracias a todos por vuestras respuestas. :wink:

En ese caso procederemos al matarile y al examen visual previo al guiso. :D

Un saludo.

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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com