La Granja Online

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NotaPublicado: Mar 27 Abr , 2010 4:32 pm 
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Granjero principiante
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Registrado: Lun 30 Mar , 2009 5:33 pm
Mensajes: 28
Ubicación: Vigo
Pues yo, el trigo me lo muelo yo, el pan lo hace mi cocina de leña, y la levadura me la fabrico yo, como me habia enseñado mi abuela cuando yo era pequeñita y no veas el olorcito, casi te llega hasta ahi.... como ves todo artesanal.....saluditos

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NotaPublicado: Mar 27 Abr , 2010 7:28 pm 
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Gran Granjero
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Registrado: Lun 29 Oct , 2007 3:05 pm
Mensajes: 872
Ubicación: Norte de Burgos
JoseA escribió:
Yo tengo otra novedad con respecto a la forma de elaborarlo.
Hace un par de meses compré en Lidl una máquina panificadora que me costó aelrededor de los 60 euros.
Estoy comprando la harina aquí en un molino. La compro ecológica y de espelta.
Me está saliendo un pan extraordinario, y lo bueno es que la puedo programar y cuando llego del trabajo y abro la puerta de la casa, no os podéis imaginar el olor a pan recién hecho.
Os invito a todos los que os guste elaborar el pan, a que ós la compréis si podéis.
El pan de leña es extraordinario pero no siempre tenemos la oportunidad de hacerlo por lo que esta máquina es una buena alternativa para el día a día.

Saludos.


Yo me compre una panificadora de esas y hacia el pan muy bueno, pero se a roto y ahora lo hago yo, lo unico que uso levadura de panadero, porque no se hacer la masa madre, alguno sabeis ???

Un saludo

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NotaPublicado: Mar 27 Abr , 2010 8:28 pm 
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Granjero profesional

Registrado: Sab 26 Dic , 2009 11:25 pm
Mensajes: 469
aquí tienes como hacerlo lo único malo de la masa madre es que hay que ir realimentandola.


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NotaPublicado: Mié 28 Abr , 2010 8:59 am 
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Granjero profesional
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Registrado: Mar 06 Ene , 2009 1:43 pm
Mensajes: 235
Ubicación: Malaga
Muy interesante lo de la masa madre lacabra.
También lo es este foro que desconocía.

Saludos.

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"Imagina que hay una guerra y no vamos nadie".


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NotaPublicado: Mié 28 Abr , 2010 9:58 am 
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Granjero intermedio

Registrado: Mié 28 May , 2008 8:07 pm
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Ubicación: Eivissa (Illes Balears)
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-----EL PAN DE CASA-----

sin misterio,
sin elaboración complicada.
cinco minutos para la masa y engrasar un pan de moldes, e inmediatamente al horno durante cincuenta minutos más.


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NotaPublicado: Mié 28 Abr , 2010 9:02 pm 
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Gran Granjero
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Registrado: Lun 29 Oct , 2007 3:05 pm
Mensajes: 872
Ubicación: Norte de Burgos
lacabra escribió:
aquí tienes como hacerlo lo único malo de la masa madre es que hay que ir realimentandola.


Gracias lacabra no consigo entrar en la pagina, me da error pero lo seguire intentando.
Lo mismo que realimento el kefir, lo podre hacer con la masa.

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NotaPublicado: Jue 29 Abr , 2010 4:31 pm 
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Granjero principiante
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Registrado: Lun 30 Mar , 2009 5:33 pm
Mensajes: 28
Ubicación: Vigo
:D :D Perfecto asi hacia mi abuela, pero con harina de centeno, cada semana hacia su pan, riquisimo y se aguantaba jugoso todos los dias....saludos a todos.

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NotaPublicado: Jue 29 Abr , 2010 7:09 pm 
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Granjero principiante
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Registrado: Vie 23 Abr , 2010 5:55 pm
Mensajes: 27
Ubicación: MURCIA
:shock: :shock: :shock: Que pinta tienen ese pan!!!!!!!!!!!

:P :P :P

un saludo


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com