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 Asunto: miniqueseria
NotaPublicado: Mar 30 Jun , 2009 8:13 pm 
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Granjero profesional

Registrado: Sab 03 Ene , 2009 11:00 pm
Mensajes: 159
Ubicación: salamanca
queria que comentarais cosas sobre miniqueserias y las instalaciones que hacen falta


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NotaPublicado: Mié 13 Oct , 2010 5:05 pm 
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Registrado: Jue 08 Abr , 2010 8:08 pm
Mensajes: 9
hola
para la elaboración de unos 300l leche
- tanque refrigeración de 2 ordeños 300l
- pasteurizador por placas 500 l/h
- cuba manual 300l.
- mesa desuerado
- camara de maduración

unos 35000 € aprox.


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 Asunto:
NotaPublicado: Dom 17 Oct , 2010 10:11 pm 
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Granjero Guru
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Registrado: Lun 02 Jul , 2007 9:08 am
Mensajes: 5403
Ubicación: penedes-anoia
... y moldes para el queso,prensa para prensarlos,moldes para el requeson,camara frigorifica,lira para cortar la cuajada,instalaciones alicatadas ,instalacion electrica estanca..etc etc etc...

_________________
AVISO IMPORTANTE. el abuso de butifarra con monchetas produce una subida acentuada del independentismo. consumase con precaucion..
www.procesconstituent.cat


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 Asunto:
NotaPublicado: Lun 18 Oct , 2010 9:13 am 
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Registrado: Jue 08 Abr , 2010 8:08 pm
Mensajes: 9
tanque refrigeracion 3400 €
pasteurizador 11600 €
cuba manual con pala movimiento, lira de corte y placa remonte 3400 €
mesa desuerado 350 €
camara maduración 9m2 5200 €
camara refrigeración 6 m2 4500 €
prensa 40 moldes aprox. 2400 €
50 moldes 1k 400 €
50 moldes para requesón 150 €
------------------------------------------------
31400 €
hay en www.tanquesdeleche.com una maquina que hace 3x1
tanque refrigeracion+pasteurizador+cuba de cuajar por 14000 €

si ahora echas cuentas son 27000 € te quedan 8000 € para alicatar e instalación electrica que si no llegan va andar por ahi.


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 Asunto: Re:
NotaPublicado: Vie 29 Ene , 2016 11:55 am 
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Registrado: Vie 29 Ene , 2016 11:28 am
Mensajes: 1
el patero escribió:
tanque refrigeracion 3400 €
pasteurizador 11600 €
cuba manual con pala movimiento, lira de corte y placa remonte 3400 €
mesa desuerado 350 €
camara maduración 9m2 5200 €
camara refrigeración 6 m2 4500 €
prensa 40 moldes aprox. 2400 €
50 moldes 1k 400 €
50 moldes para requesón 150 €
------------------------------------------------
31400 €
hay en http://www.tanquesdeleche.com una maquina que hace 3x1
tanque refrigeracion+pasteurizador+cuba de cuajar por 14000 €

si ahora echas cuentas son 27000 € te quedan 8000 € para alicatar e instalación electrica que si no llegan va andar por ahi.

Hola me pod
ZINGAR escribió:
queria que comentarais cosas sobre miniqueserias y las instalaciones que hacen falta

Hola
Me gustaría montar una quesería que fuera pequeña no sé por dónde empezar me podrían orientar que me hace falta y que me costaría y qué tipo de lonja debería de coger y en qué condiciones y dónde están ustedes ubicados


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