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NotaPublicado: Mar 16 Jun , 2009 9:47 am 
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Gran Granjero
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Registrado: Mié 21 Ene , 2009 2:42 pm
Mensajes: 564
Ubicación: Pontevedra -As Neves-
Ya puestos, ahí va otra.

Troceamos el conejo y preparamos un adobo para macerarlo; el adobo lo hacemos con un poco de aceite de oliva, el zumo de un limón, sal y pimienta. Dejamos el conejo dentro del adobo (que se unten todos los trozos bien) al menos una hora (cuanto mas tiempo mas sabrá). Preparamos las brasas y la parrila. Asamos los trozos de conejo y si lo acompañamos con un alioli ligerito y suave lo bordamos.


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