La Granja Online

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NotaPublicado: Lun 15 Ago , 2011 9:34 pm 
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Maestro Granjero
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Registrado: Vie 15 May , 2009 3:49 pm
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Ubicación: Barajas/Alameda de Osuna. (Madrid)
Parte de mis vacaciones de este verano las emplearé en recorrer los últimos 170km del camino de Santiago, es decir, empezaré en Ribadeo.
Hablo como si no lo tuviese planeado, cuando salgo este jueves, pero bueno :lol: :lol: :lol:
El caso es que me gustaría saber si hay alguien del foro que haya hecho el camino (el del Norte, no el Francés) y que sitios me recomiendan para deternos un poco más. Espero que sea una grata experiencia :D
Un Saludo! :wink:

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NotaPublicado: Lun 15 Ago , 2011 11:04 pm 
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Registrado: Vie 07 Ago , 2009 10:22 pm
Mensajes: 335
Ubicación: Reus ( tarragona)
hola, desde aquí

[img]<a%20href="http://tinypic.com?ref=1073xcj"%20target="_blank"><img%20src="http://i51.tinypic.com/1073xcj.jpg"%20border="0"%20alt="Image%20and%20video%20hosting%20by%20TinyPic"></a>[/img] yo lo patee en el 2004 y la verdad es que me encanto, del lugar preferido hombre es que pasas por todo tipo de paisaje y todos maravillosos

Donde tengo un gran recuerdo es aquí ya que pude dormí con saco en una de los altares

[img][img]http://i53.tinypic.com/2dqing6.jpg[/img]

un saludo[/img]


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NotaPublicado: Mar 16 Ago , 2011 12:20 am 
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Registrado: Dom 14 Sep , 2008 3:32 am
Mensajes: 437
Ubicación: coruña
La foto que aparece es de el monasterio de Sobrado dos monxes, la verdad muy bonito y bastante cerca de mi casa jajaja asi que si pasas por aqui avisame un dia antes y te invito a una cervecita.Un saludo y BUEN CAMINO


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NotaPublicado: Mié 17 Ago , 2011 11:11 pm 
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Registrado: Lun 17 Nov , 2008 5:41 pm
Mensajes: 885
Ubicación: Terres de l'Ebre (Tarragona)
Espero que lo disfrutes mucho Carlos, seguro que la experiencia no te deja indiferente, ya lo verás.
Yo lo he hecho dos veces, la primera con 18 años y la segunda diez años después... y en cuanto pueda vuelvo, jejeje.

No te puedo aconsejar ningún sitio en especial, todo el camino está lleno de ellos ya los irás viendo.
Lo que si te aconsejo es que madrugueis mucho y intenteis acabar pronto la etapa, para llegar a los albergues temprano y tener cama. Eso si te lo recomiendo mucho.

Saludos y buen camino.

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NotaPublicado: Jue 18 Ago , 2011 9:32 pm 
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Maestro Granjero
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Registrado: Vie 15 May , 2009 3:49 pm
Mensajes: 4432
Ubicación: Barajas/Alameda de Osuna. (Madrid)
Muchísimas Gracias a los tres, no había visto los comentarios.
Pues salgo a las 00:00 de esta noche, estoy bastante nervioso :lol: :lol:
Betanzos, gracias por lo de las cervecitas, pero vamos superpegados de tiempo, tenemos que llegar el día 26 a Santiago, que es de donde sale el tren, no podemos apenas pararnos :?

Bueno, voy a terminar de preparar mi macuto, echaré alguna fotillo y la subiré!
NOS VEMOS A LA VUELTA! :D
PD: Tengo ganas de comer un pulpiño a la gallega, que vamooos! uummmm :twisted: :twisted: :twisted:

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NotaPublicado: Dom 21 Ago , 2011 11:09 pm 
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Maestro Granjero
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Registrado: Lun 06 Abr , 2009 8:07 pm
Mensajes: 2322
Ubicación: huesca
que lo paseis muy bien......
que os haga buen tiempo.......
¡¡¡ que disfrutes un monton!!!
un abrazo grandote......

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Vive tu vida de tal maneraque cuando tus pies toquen el suelo por la mañana, hasta el Diablo se estremezca y diga.... " Hostiaaaa...!! Esta Cabrona ya se levantó.....!! "


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NotaPublicado: Lun 22 Ago , 2011 2:01 pm 
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Registrado: Dom 30 Ene , 2011 5:55 pm
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Ubicación: Santiago de Compostela
Creo que llego tarde para decirlo, pero pulpo a la gallega no, mejor es el pulpo á feira, perdón, polbo á feira, al menos a mi prima le gusta mucho más.
Y por supuesto, buen viaje, y pasadlo bien.


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NotaPublicado: Mar 23 Ago , 2011 12:42 am 
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Registrado: Dom 14 Sep , 2008 3:32 am
Mensajes: 437
Ubicación: coruña
Siento darte un disgusto a ti y a tu prima Xeth pero el pulpo o polbo a la gallega y a feira es igual . Un saludo


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NotaPublicado: Mié 24 Ago , 2011 12:26 pm 
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Registrado: Dom 30 Ene , 2011 5:55 pm
Mensajes: 863
Ubicación: Santiago de Compostela
Pues en la zona de Santiago los preparan de distinta manera, a la gallega va con patatas y pimentón dulce, además de con sofrito de ajo, y á feira le ponen nada más pimentón picante y aceitito de oliva del bueno. Pero claro, también me he encontrado diferentes recetas de la merluza a la gallega... y de la tortilla paisana y campesina, y otras muchas.
Pero me da igual, yo no lo como, así que, que se llame como se le quiera llamar.


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NotaPublicado: Sab 27 Ago , 2011 12:25 am 
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como dice xeth, a la gallega y estilo feira ( octopus to the party) son preparaciones diferentes, a la gallega va con cachelos ( patata cocida con la piel) pimenton dulce, un toke de picante y un sofrito de aceite pimenton ajo y en ocasiones cebolla. En el caso del pulpo estilo feira es cocido en marmia de cobre, troceado en plato de madera con sal gorda, pimenton dulce y picante y aceite. Tambien hay otra preparacion interesante, el pulpo a la mugardesa, ke es estofado con patatas cocidas, aunque para mi no supera al polbo á feira. Por cierto, por si pasais por alli, los dos mejores lugares de galicia para comer buen pulpo estilo feira son O carballiño, el la provincia de Ourense, o bien Melide, en ambos lugares descubrieron ke lo mejor para hacer ke el pulpo tenga buen sabor es meterlos 10 minutitos en una hormigonera a dar vueltas, para ablandarlo.

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NotaPublicado: Sab 27 Ago , 2011 11:25 am 
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Gran Granjero

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(Suspiro) Cómo me gusta tener razón! Jeje. Es que de estas dos formas es como lo preparaba mi tía.
Lo del pulpo del Carballiño lo sabía, pero lo de Melide ni idea. De hecho, tenía conocimiento de que las mejores polbeiras eran las del Carballiño, y que venía la tradición de los tributos a un monasterio (puede ser el de Oseira??). Ahora, lo de la hormigonera es nuevo, yo sabía lo de apalearlo contra una piedra.


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NotaPublicado: Dom 28 Ago , 2011 11:24 pm 
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Maestro Granjero
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Ubicación: natural de Cedeira, residente en Ferrol, a Coruña
estas totalmente en lo cierto, la tradicion del pulpo en O Carballiño ( zona del interior de ourense) nació por el tema de los monasterios, hasta alli llegaba el pulpo seco, que luego rehidrataban y preparaban alli. Para ablandarlo atnes se apaleaba, ahora tambien se utiliza la congelacion, al congelarlo ablanda mucho, pero si tienes un restaurante o pulperia y quieres trabajar mucho genero lo mejor ke se puede hacer es tener una hormigonera para tal fin y darles una pasadita, jejeje.

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NotaPublicado: Mar 30 Ago , 2011 11:54 am 
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Ubicación: Barajas/Alameda de Osuna. (Madrid)
¡Ya estoy aquí! :D :D :D
Enrealidad llegué el sábado, pero hasta hoy no he cogido apenas un ordenador.
Ha sido increible, lo prometo, yo me he enamorado de sus tierras, de su gastronomía y de su gente. Creo que soy un gallego frustrado, jajaja :lol: :lol: :lol:

Ha sido muy duro, pero cuando estás a puntito de llegar a Santiago, se te van las ampollas, la lesión de rodilla y el peso del macuto derrepente.
Betanzos, decirte que me acordé de tí muchísimo cuando llegué a Sobrado dos Monxes, dormí en el monasterio y espectacular.

También me llevó a comer uno de mis mejores amigos, que vive en galicia a comer "polbo á feria" que es al que yo denominaba "a la gallega", pero es el que me gusta mucho, jejeje :lol: :lol:
(Gracias a Xeth y a Anton por la explicación).

Bueno, ya subiré algunas fotillos, pero vamos, mi próximo destino espero que sea galicia.
Un Saludooo! :D

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NotaPublicado: Mar 30 Ago , 2011 11:56 am 
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Maestro Granjero
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Ubicación: Barajas/Alameda de Osuna. (Madrid)
Bonestar escribió:
Lo que si te aconsejo es que madrugueis mucho y intenteis acabar pronto la etapa, para llegar a los albergues temprano y tener cama. Eso si te lo recomiendo mucho.

Y con toda la razón del mundo! El segundo día, llegamos un poquito más tarde y tuvimos que dormir en una especie de invernadero :roll:

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NotaPublicado: Mar 30 Ago , 2011 7:59 pm 
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Gran Granjero

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Ubicación: Santiago de Compostela
Jeje, pues hala, toda Galicia para ti, te la regalo. Es curioso, que a la mayoría de los de fuera les encanta las primeras veces que van, pero en cuanto se quedan uno o dos años...
La próxima vez que vayas, si coincide que voy a visitar a mi familia, te llevo a algún que otro sitio donde se come estupendamente, cerca de Santiago.


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