La Granja Online

Foro sobre animales de granja (gallinas, patos, conejos, palomas, ovejas, cabras, vacas, cerdos, abejas, caracoles, caballos, peces.....)
Fecha actual Mié 21 Ago , 2019 2:15 pm

Todos los horarios son UTC + 1 hora [ DST ]




Nuevo tema Responder al tema  [ 6 mensajes ] 
Autor Mensaje
NotaPublicado: Lun 21 Mar , 2011 10:13 pm 
Desconectado
Granjero profesional
Avatar de Usuario

Registrado: Lun 20 Dic , 2010 6:13 pm
Mensajes: 321
Ubicación: Almería
Colgar una receta de un simple huevo frito en foro de gallinas es una temeridad... pero en fin... me "atrevo" a contaros como lo hago yo cuando tengo tiempo....

Cojemos dos huevos, y un vasito. Ponemos a calentar la sarten con buen aceite de oliva. Al primer huevo le quitamos la clara (ya sabéis, pasando la yema de un cascarón a otro) y la dejamos caer en el vasito. Una vez el aceite caliente, echamos esa clara que se vaya friendo. Cojemos el otro huevo, y le quitamos también la clara, esta vez la tiramos.

Ahora ya podemos churruscar bien la clara, sin temor a cuajar la yema. Ahora viene lo mejor, cuando la clara le falte muy poquito para tostarse, depositamos encima las dos yemas que teníamos en los cascarones, y lo terminamos de cocinar rápidamente, sólo calentarlas echandole el aceite por encima, sin cuajar.... y voilá !!!!! solo resta echarle la sal....

tenemos el huevo frito perfecto:

- clara crujiente.
- yema jugosa.
. y más cantidad de yema para la misma clara. :lol:

parece complicado pero se tarda casi lo mismo.

espero que os guste.


Arriba
 Perfil  
 
Anuncio
 Asunto:
NotaPublicado: Jue 07 Abr , 2011 10:03 pm 
Desconectado
Granjero intermedio
Avatar de Usuario

Registrado: Dom 27 Mar , 2011 11:41 am
Mensajes: 93
Ubicación: Murcia
:):):) Que buena idea, nunca se me hubiese ocurrido.

Gracias!!!!


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: gran idea
NotaPublicado: Mar 06 Mar , 2012 1:49 pm 
Desconectado

Registrado: Lun 05 Mar , 2012 8:55 pm
Mensajes: 5
Ubicación: madrid
me encanta tu idea lo voy a probar este fin de semana ya que a mi chico le encanta que le salga puntilla y que tenga mucha llema pa mojar ya te contare gracias x la idea


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto:
NotaPublicado: Mié 14 Mar , 2012 6:03 pm 
Desconectado
Maestro Granjero
Avatar de Usuario

Registrado: Mar 05 Jun , 2007 7:38 pm
Mensajes: 1384
Ubicación: Andalucía
yo lo hago asin :D . pero no tiro ninguna clara, en todo caso hago merengue

_________________
" Historia rusa dice: Dos camaradas viejos de partido se ven, y uno dice a otro ¿Has visto? Todo lo que nos contaban del comunismo era mentira. Y otro dice No es peor cosa. Peor cosa es que todo lo que nos contaban del capitalismo era verdad. "


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto:
NotaPublicado: Lun 19 Mar , 2012 2:45 pm 
Desconectado
Maestro Granjero
Avatar de Usuario

Registrado: Lun 16 Nov , 2009 3:05 pm
Mensajes: 1604
Ubicación: Asteroide B-600 y pico.
Esta técnica es la que uso para los revueltos de verduras, espárragos, habas, espinacas, etc. Cuando la clara está cuajada añado la yema y con el calor residual es suficiente.

_________________
Y Acimut me preguntó; ¿folingao hacia donde vas? ¿sigues aún a Eolo?
Le contesté; No, ahora son tiempos de seguir a Jano.


Arriba
 Perfil  
 
Anuncio
 Asunto: Re: gran idea
NotaPublicado: Lun 19 Mar , 2012 3:13 pm 
Desconectado
Granjero profesional

Registrado: Lun 16 Ene , 2012 4:35 pm
Mensajes: 446
Ubicación: Ambite-Madrid
bruja87 escribió:
me encanta tu idea lo voy a probar este fin de semana ya que a mi chico le encanta que le salga puntilla y que tenga mucha llema pa mojar ya te contare gracias x la idea

aun estoy esperando que me hagas el invento, jejejejejeje

_________________
Buscando ayuda para hacerme mi minigranja......


Arriba
 Perfil  
 
Mostrar mensajes previos:  Ordenar por  
Nuevo tema Responder al tema  [ 6 mensajes ] 

 Hilos Parecidos   Autor   Respuestas   Vistas   Último mensaje 
No hay nuevos mensajes sin leer en este tema. Salmonelosis, huevo crudo, frito o cocido?

en Gallinas

carlonxo

6

1032

Jue 13 Nov , 2014 8:16 am

ElCampillo Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes sin leer en este tema. huevo de oca: esto es un huevo gallado?

en Anátidas

n_flamel

2

786

Dom 11 Oct , 2015 7:58 am

n_flamel Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes sin leer en este tema. HUEVO DE OCA TEMPRANO

en Anátidas

Angel O.

10

1120

Sab 08 Nov , 2014 7:01 pm

mmontserrat Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes sin leer en este tema. Cascara de huevo

en Gallinas

jmgmayo

2

483

Sab 06 Sep , 2014 7:14 am

Jesús_Pérez Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes sin leer en este tema. color del huevo

en Gallinas

javier diez

10

1450

Jue 04 Dic , 2014 5:44 pm

Tbjg45 Ver último mensaje


Todos los horarios son UTC + 1 hora [ DST ]


¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado


No puedes abrir nuevos temas en este Foro
No puedes responder a temas en este Foro
No puedes editar tus mensajes en este Foro
No puedes borrar tus mensajes en este Foro

Buscar:
Saltar a:  
Portal Granja Online
Regístrate
Regístrate
Granja Online Anuncios
Granja Online anuncio Cómo subir imagenes al foro.

Maneras de subir fotos, ya que parece que hay personas que tienen problemas para subirlas.

Granja Online anuncio Aviso legal.

El uso del foro y páginas web de GranjaOnline implica la aceptación de todos sus términos.

Hilos parecidos
No hay nuevos mensajes sin leer en este tema. Gallinas - Salmonelosis, huevo crudo, frito o cocido?

Fecha: 11-11-2014
Por: carlonxo

No hay nuevos mensajes sin leer en este tema. Anátidas - huevo de oca: esto es un huevo gallado?

Fecha: 10-10-2015
Por: n_flamel

No hay nuevos mensajes sin leer en este tema. Anátidas - HUEVO DE OCA TEMPRANO

Fecha: 05-10-2014
Por: Angel O.

No hay nuevos mensajes sin leer en este tema. Gallinas - Cascara de huevo

Fecha: 27-08-2014
Por: jmgmayo

No hay nuevos mensajes sin leer en este tema. Gallinas - color del huevo

Fecha: 24-11-2014
Por: javier diez

Ultimas entradas foro
Granja OnlineMercadillo de animales: Compra - Re: Busco gallinas de raza zona sur .

Fecha: 21-08-2019
Por: El_sureño

Granja OnlineGallinas - Re: Gallo de carne, apareamiento y heridas.

Fecha: 20-08-2019
Por: Zizaña

Granja OnlineGallinas - Re: Gallo de carne, apareamiento y heridas.

Fecha: 20-08-2019
Por: Zizaña

Granja OnlineGallinas - Re: Antibioticos para gallinas

Fecha: 20-08-2019
Por: juana

Granja OnlineGallinas - Re: Gallo de carne, apareamiento y heridas.

Fecha: 20-08-2019
Por: Eliah

Granja OnlineGallinas - Re: Antibioticos para gallinas

Fecha: 20-08-2019
Por: Carlosvera

Granja OnlineGallinas - Re: Antibioticos para gallinas

Fecha: 19-08-2019
Por: juana

Granja OnlineGallinas - Re: Antibioticos para gallinas

Fecha: 19-08-2019
Por: Carlosvera

Granja Online Web
Granja Online web Información técnica: biología y terminología
Granja Online web Gallinas general
Granja Online web Razas de gallinas españolas
Granja Online web Razas de gallinas no españolas
Granja Online web Otras aves general
Granja Online web Información otras especies
Granja Online web Problemas y enfermedades
Granja Online web Depredadores en la granja
Granja Online web Oficios y técnicas
Granja Online web Tablas comparativas
Granja Online web Incubadoras
Granja Online web Asociaciones
Copyrights ©BForsite
Granja Online utiliza cookies propias y de terceros para mejorar su experiencia de usuario y ofrecer contenidos adaptados a sus intereses.
Si sigue navegando sin cambiar la configuración, consideramos que acepta su uso. Más información
Aviso legal | Cookies
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com