La Granja Online

Foro sobre animales de granja (gallinas, patos, conejos, palomas, ovejas, cabras, vacas, cerdos, abejas, caracoles, caballos, peces.....)
Fecha actual Mar 19 Nov , 2019 3:58 pm

Todos los horarios son UTC + 1 hora [ DST ]




Nuevo tema Responder al tema  [ 6 mensajes ] 
Autor Mensaje
NotaPublicado: Mar 06 Mar , 2012 3:51 pm 
Desconectado
Maestro Granjero
Avatar de Usuario

Registrado: Jue 18 Nov , 2010 12:40 pm
Mensajes: 3212
Ubicación: Jaén
Imagen

Ingredientes (para 4 personas):

- 4 huevos.
- 2 cucharadas soperas grandes de azucar.
- Medio litro de leche entera.
- Caramelo líquido.
- Rayadura de limón.

Modo de preparación:

En un bol batimos bién los 4 huevos y añadimos el azúcar. Cuando esté todo bien batido, vertemos la leche, despues cogemos y echamos en otro bol el caramelo líquido en el fondo, y vertemos la mezcla. Acto seguido lo metemos en el microondas unos 14 minutos a máxima potencia. Luego sacamos, dejamos enfriar y lo volcamos de nuevo en otro plato con caramelo en él, y la rayadura de limón por encima. Y tenemos listo y rápido un flan casero de huevos de nuestras gallinas.

_________________
¡Visita mi web!Pincha aquí


Última edición por RTRJA el Mar 06 Mar , 2012 6:29 pm, editado 1 vez en total

Arriba
 Perfil  
 
Anuncio
 Asunto:
NotaPublicado: Mar 06 Mar , 2012 6:19 pm 
Desconectado
Maestro Granjero

Registrado: Vie 26 Dic , 2008 1:52 pm
Mensajes: 2509
Ubicación: marina alta alicante
Muchas gracias por la receta... intentare hacerla..
Pero tengo dos dudas... Supongo que la leche la incorporas cuando el huevo ya esta batido con el azucar y sigues batiendo no?
Y la otra es... Cuando vuelcas el flan en otro bol, supongo que es ya directamente para servirlo.... A ese otro plato tambien le pones caramelo debajo y la rayadura de limon?
Gracias
Saludos


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto:
NotaPublicado: Mar 06 Mar , 2012 6:27 pm 
Desconectado
Maestro Granjero
Avatar de Usuario

Registrado: Jue 18 Nov , 2010 12:40 pm
Mensajes: 3212
Ubicación: Jaén
SAIMON escribió:
Muchas gracias por la receta... intentare hacerla..
Pero tengo dos dudas... Supongo que la leche la incorporas cuando el huevo ya esta batido con el azucar y sigues batiendo no?
Y la otra es... Cuando vuelcas el flan en otro bol, supongo que es ya directamente para servirlo.... A ese otro plato tambien le pones caramelo debajo y la rayadura de limon?
Gracias
Saludos
Si, me he explicado mal, bates los huevos con el azúcar y cuando estén bien batidos echas la leche y mezclas. Lo del caramelo al volcar el flan es opcional, y la ralladura de limón se echa encima para servir ya.

_________________
¡Visita mi web!Pincha aquí


Arriba
 Perfil  
 
NotaPublicado: Mié 14 Mar , 2012 2:38 pm 
Desconectado
Granjero intermedio

Registrado: Mié 16 Mar , 2011 3:22 pm
Mensajes: 120
RTRJA escribió:
[img]Acto seguido lo metemos en el microondas unos 14 minutos a máxima potencia.


seguro que es a maxima potencia? ayer lo prove yo asi en maxima potencia (800w) y lo que me salio mas que un flan parecia una tortilla dulce. no estaba malo, pero me tube que beber un vaso de leche pa pasarlo por el gaznate.


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto:
NotaPublicado: Dom 08 Abr , 2012 2:18 pm 
Desconectado
Maestro Granjero
Avatar de Usuario

Registrado: Lun 16 Nov , 2009 3:05 pm
Mensajes: 1604
Ubicación: Asteroide B-600 y pico.
Yo le pongo 4 ó 5 güevos por litro. Y cucharada de azúcar por güevo.
En el culo del molde donde lo cuajo derrito azúcar con un poquito de agua y hago el caramelo (molde metálico puesto en la hornilla) . vierto la leche, güevos y azúcar, todo batido cuando se enfría el caramelo y al baño maría 45 minutos aprox. enfriar y desmoldar.
Para mí el microondas es un calienta leches :lol:

_________________
Y Acimut me preguntó; ¿folingao hacia donde vas? ¿sigues aún a Eolo?
Le contesté; No, ahora son tiempos de seguir a Jano.


Arriba
 Perfil  
 
Anuncio
 Asunto:
NotaPublicado: Mié 11 Abr , 2012 3:24 pm 
Desconectado
Granjero profesional

Registrado: Lun 01 Feb , 2010 12:21 pm
Mensajes: 295
Ubicación: Maliaño ( Cantabria )
Pues yo lo hago de la siguiente manera:
Ingredientes:
para el caramelo 3 cucharadas soperas de agua y 2 de azucar
1 litro de leche
8 huevos
8cucharadas de azucar
una pizca de ralladura de limón
En el bol, cazo o flanera echamos las tres cucharadas de azucar y las dos de agua lo ponemos al fuego y cuando se empieze a dorar lo retiramos y lo movemos por las paredes del bol.
Aparte ponemos el litro de leche con las 8 cucharadas de azucar a calentar. mientras aparte batimos " mejor con batidora" los huevos con la ralladura del limón. Cuando la leche quiera empezar a hervir lo incorporamos poco a poco, sin dejar de batir con los huevos. Una vez bien batido y mezclado lo echamos en la flanera caramelizada.
Y a continuacion lo metemos al horno, previamente calentado, al baño maria durante 35 a 40 minutos. Se sabe cuando esta pinchandolo con un cuchillo y si sale completamente limpio ya está. Se me olvidaba yo el horno lo pongo a fuego medio 170 grados y me sale de escandalo.
Espero lo probeis y ya direis que tal, por cierto si quereis menos cantidad hacerlo con la mitad de los ingredientes.
Un saludo a todos y a disfrutrarlo


Arriba
 Perfil  
 
Mostrar mensajes previos:  Ordenar por  
Nuevo tema Responder al tema  [ 6 mensajes ] 

 Hilos Parecidos   Autor   Respuestas   Vistas   Último mensaje 
No hay nuevos mensajes sin leer en este tema. Ayuda con pienso casero

en Gallinas

Viktro

6

688

Mié 03 May , 2017 3:19 pm

Viktro Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes sin leer en este tema. Que le falta o que sobra a mi alimento casero

en Gallinas

ricarfele

12

1119

Dom 11 Ene , 2015 1:05 pm

campero Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes sin leer en este tema. Gallinero casero. Principiante con gallinas

[ Ir a página: 1, 2 ]

en Gallinas

eveliinn1

15

1914

Lun 15 Abr , 2019 1:54 pm

SSR Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes sin leer en este tema. Fertilizante casero rico en potasio (aparte de platano)

en Agricultura

Jose J

2

635

Lun 28 Dic , 2015 8:19 pm

David Ebro Ver último mensaje

No hay nuevos mensajes sin leer en este tema. huevo de oca: esto es un huevo gallado?

en Anátidas

n_flamel

2

849

Dom 11 Oct , 2015 7:58 am

n_flamel Ver último mensaje


Todos los horarios son UTC + 1 hora [ DST ]


¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado


No puedes abrir nuevos temas en este Foro
No puedes responder a temas en este Foro
No puedes editar tus mensajes en este Foro
No puedes borrar tus mensajes en este Foro

Buscar:
Saltar a:  
Portal Granja Online
Regístrate
Regístrate
Granja Online Anuncios
Granja Online anuncio Cómo subir imagenes al foro.

Maneras de subir fotos, ya que parece que hay personas que tienen problemas para subirlas.

Granja Online anuncio Aviso legal.

El uso del foro y páginas web de GranjaOnline implica la aceptación de todos sus términos.

Hilos parecidos
No hay nuevos mensajes sin leer en este tema. Gallinas - Ayuda con pienso casero

Fecha: 03-05-2017
Por: Viktro

No hay nuevos mensajes sin leer en este tema. Gallinas - Que le falta o que sobra a mi alimento casero

Fecha: 08-01-2015
Por: ricarfele

No hay nuevos mensajes sin leer en este tema. Gallinas - Gallinero casero. Principiante con gallinas

Fecha: 24-08-2017
Por: eveliinn1

No hay nuevos mensajes sin leer en este tema. Agricultura - Fertilizante casero rico en potasio (aparte de platano)

Fecha: 19-10-2015
Por: Jose J

No hay nuevos mensajes sin leer en este tema. Anátidas - huevo de oca: esto es un huevo gallado?

Fecha: 10-10-2015
Por: n_flamel

Ultimas entradas foro
Granja OnlineGallinas - Re: Mi gallo no monta a las gallinas

Fecha: 19-11-2019
Por: Tonypsb

Granja OnlineGallinas - Re: Gallina ojo hinchado

Fecha: 19-11-2019
Por: Tonypsb

Granja OnlineAnátidas - Re: Huevos de pato ¿son peligrosos? ayuda por favor

Fecha: 19-11-2019
Por: Tonypsb

Granja OnlineAnátidas - No encluecan las ocas!!!!

Fecha: 19-11-2019
Por: Tonypsb

Granja OnlineGallinas - Clueca ahora????

Fecha: 19-11-2019
Por: Tonypsb

Granja OnlineAves de caza - Re: Convivencia faisanes

Fecha: 19-11-2019
Por: marvina772

Granja OnlineGallinas - Re: Durmiendo se le caen los huevos

Fecha: 18-11-2019
Por: marcosh1711

Granja OnlineGallinas - Re: Durmiendo se le caen los huevos

Fecha: 18-11-2019
Por: FURIAYODISEA

Granja Online Web
Granja Online web Información técnica: biología y terminología
Granja Online web Gallinas general
Granja Online web Razas de gallinas españolas
Granja Online web Razas de gallinas no españolas
Granja Online web Otras aves general
Granja Online web Información otras especies
Granja Online web Problemas y enfermedades
Granja Online web Depredadores en la granja
Granja Online web Oficios y técnicas
Granja Online web Tablas comparativas
Granja Online web Incubadoras
Granja Online web Asociaciones
Copyrights ©BForsite
Granja Online utiliza cookies propias y de terceros para mejorar su experiencia de usuario y ofrecer contenidos adaptados a sus intereses.
Si sigue navegando sin cambiar la configuración, consideramos que acepta su uso. Más información
Aviso legal | Cookies
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com