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NotaPublicado: Mar 16 Jun , 2009 11:26 am 
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Registrado: Jue 04 Sep , 2008 12:57 pm
Mensajes: 401
Ubicación: ourense
Preparamos una mezcla de aceite de oliva, sal, ajo machacado, romero, perejil, pimienta y vino blanco (el tema de las hierbas depende un poco del gusto de cada uno).
Introducimos dentro del pollo un limon entero y el pollo en una bolsa plástica con el preparado del principio y lo dejamos en la nevera 24 horas.
A continuacion lo metemos en el horno o, mejor, abierto sobre unas brasas, y lo asamos regandolo con el marinado de la bolsa hasta que esté e su punto. El tiempo de horno o de parrilla dependerá del tamaño del bicho y, sobre todo, si es de granja o casero, en este caso se podría tener mas tiempo en la nevera con el marinado.
Espero que os guste

saludos

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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com