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NotaPublicado: Jue 19 Jul , 2018 8:22 pm 
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Maestro Granjero

Registrado: Jue 14 May , 2009 4:08 pm
Mensajes: 1369
Ubicación: Gerona
Hola:

Tengo ya 58 años y las enfermedades degenerativas como la artrosis o la artritis empiezan a asomar.

Este sábado fui a una cooperativa de la costa de la provincia de Barcelona, casi tocando a la de Gerona: Malgrat de Mar y me compré una caja de tomates, pues a mi aún no me han madurado.

Me harté de tomates en ensalada, regados con aceite de oliva de primera y acompañados de cebollas de Figueres (GE) pero cultivadas en Lérida. :P

Como aquel que dice: tomaba los tomates hasta en el café con leche. :)

Después de dos días de sobredosis de tomates, comenzaron a dolorme las articulaciones más desgastadas como la mano derecha.

Miré en internet y confirmé que el ácido oxálico de los tomates, es malo para la artritis, riñones, etc, evidentemente cuando se comen cantidades grandes de tomates.

Ahora me estoy preparando un gazpacho, pero he añadido bicarbonato para neutralizar el ácido oxálico.

El gusto no varía, y ya os diré cómo me sienta, pero no voy a renunciar a mi"tomatismo" si se puede solucionar mediante neutralizar el ácido oxálico mediante bicarbonato sódico, que es una base débil.

Saludos:

David Ebro.

_________________
¿De qué le sirve al hombre ganar todo el mundo si pierde su alma? Jesús de Nazaret.
(Un día se darán cuenta de que el hormigón no se come, y será tarde).
"Estábamos al borde del abismo... y hemos dado un paso al frente".


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com