La Granja Online

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NotaPublicado: Sab 18 Ene , 2020 3:03 am 
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Granjero intermedio

Registrado: Mar 15 Ene , 2019 1:48 pm
Mensajes: 61
hola compre una libra de soja se puede dar entera o tiene que ser harina ¿puede producir un daño a las gallinas o no? ayuda y mil gracias adelantadas


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NotaPublicado: Sab 18 Ene , 2020 11:23 am 
Desconectado
Granjero profesional

Registrado: Sab 16 Dic , 2017 4:36 pm
Mensajes: 372
La soja cruda tiene sustancias tóxicas (antinutritivas))que inhiben por ejemplo a la tripsina.Tienes que tostarla (a 112°C)para eliminarlas,y te será más eficaz si la mueles y conviertes en harina,a que la tuestes en forma de grano entero,no séa que sólo el proceso térmico afecte a la capa exterior.
Lo que obtendrás es harina integral de soja,con un 18-20% de grasa,muy diferente a lo que se suele utilizar en piensos,que es torta o harina de extracción de soja,que según el disolvente o método de extracción de la grasa,ronda entre el 0'5 al 5% de grasa.Y logicamente con muchas más calorías,tendras que tenerlo en cuenta al confeccionar la ración.
http://fundacionfedna.org/ingredientes_ ... o-nov-2011
En las tablas Fedna tienes información sobre la soja y demás ingredientes que se utilizan en la alimentación animal.


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