Fichas - 2. Gallinas general

En este artículo se explica, con fotos, el proceso de castración de pollos.

AVISO: LAS IMAGENES PUEDEN HERIR LA SENSIBILIDAD.

Los pollos que vayan a ser capados tiene que estar unos días en ayuno, con suelo de rejilla y elevados para que no picoteen sus propias heces. El número de dias de ayuno depende de la raza: la de Prat se debilita mucho al no tener grasa si los dejamos demasiados días, con un par, o menos es suficiente para que queden limpios los intestinos y se puedan observar bien los testículos.

Durante el ayuno, por norma general, se les administra enrofloxacina como antibiotico y vitamina K para la coagulación, aunque no es necesario si la raza es fuerte y coagula bien durante la operación.

 

Instrumental:

Tijeras, lazo, pinzas, forceps aguja semicircular e hilo, escalpelo y jeringuilla.

Se inmoviliza el animal atándolo de las alas y de las patas, y se despluma (con la mano) la zona donde se va a operar.

Se palpa y se busca la sección entre la segunda y tercera costilla empezando por debajo (la primera es flotante)

A cortar, sin miedo, pero sin pasarse, sólo lo que es la carne.

Introducimos los forceps y tras la piel aparece una telilla semitransparente que recubre los órganos que también cortaremos.

Si el ayuno ha sido correcto los testículos se verán enseguida, si no, con ayuda de las pinzas y con cuidado desplazamos los intestinos y los testículos quedan a la vista. Aquí los vemos de color amarillo (también pueden ser negros)

Ahora utilizamos este instrumento: Es un lazo de acero que pasa por un tubillo hueco



Se atrapa el testículo y se estrangula por su unión hasta cortarlo, con cuidado, entre los dos testículos corre una vena que si se corta el pollo muere en el acto. Aquí, cualquier resto de testiculo que quede puede ser capaz de generar suficientes hormonas como para que el capón vuelva a tener los instintos del gallo, cantar, pisar gallinas, pelearse…, los veranos muy calurosos también favorecen que se regeneren en mayor número. Hay gente que usa un tubo de boligrafo con un alambre fino, para sustituir este instrumento.

Con las pinzas se extrae el testículo, y se cose, primero se cierra el interior y luego la piel exterior, con un punto en cada sutura basta. Cuidado con la interior de no pillar ningún nervio o el capón quedará cojo.

Un poco de betadine en spray sobre la herida y listo. Se pueden extraer los dos testículos por la misma incisión, o si se prefiere hacer una incisión por cada lado para evitar tocar la vena que se mencionó antes.

0,5 ml de Gentamox (amoxiciclina+gentamicina) en la pechuga es el único antibiotico que ponemos, es para pevenir las infecciones internas. Supongo que cualquier otra penicilina también sirve. Según los vea, les pongo 0,5ml/litro de agua de enrofloxacina durante 3-5 dias en el agua después. Como es una raza fuerte prefiero minimizar el uso de antibióticos para que no creen resistencias. A veces la piel no se pega bien con la carne y días después se puede ver alguno que se infla de aire, se perfora la piel (ojo, solo la piel) y se le aprieta un poco con las manos hasta que saque el aire, no os preocupeis tarde o temprano se adhiere. Y para finalizar se corta la cresta y las barbillas, esto se hace porque al carecer de testículos que generen hormonas masculinas, la cresta y las barbillas dejarían de recibir sangre del cuerpo y se necrosarían. Aquí es cuando el animal más sangra y vereis si es o no necesaria la vitamina K

Primero la cresta. Y luego las barbillas, como se ve en la foto, la herida de la cresta ha coagulado rapidisimamente. Cuidado al cortar las barbillas no os paséis que se pueden unir las heridas y quedar el interior del cuello totalmente al descubierto.

Un poco de betadine y al corral, controlad aquí la cantidad de alimento los dos primeros dias o se inflarán a comer sin límite y no cicatrizarán bien.

Fuente: cortesía de Moi