Las aves gallináceas son un grupo taxonómico de pájaros terrestres que se caracterizan por tener un cuerpo redondeado y una cabeza pequeña en comparación con su tamaño corporal. Además, presentan patas fuertes y musculosas que les permiten caminar con facilidad y desplazarse con agilidad por el suelo.
Estas aves son comúnmente domesticadas por su carne y huevos, siendo algunas de las especies más conocidas el pollo, el pavo y el pato. Sin embargo, existen otras aves gallináceas que son menos conocidas pero tienen gran valor en la industria avícola. Tal es el caso del faisán, el codorniz y el pavo real, entre otros.
Las aves gallináceas se distribuyen en diferentes partes del mundo, adaptándose a las condiciones climáticas y geográficas de su hábitat natural. La mayoría de las especies se encuentran en regiones de clima cálido y templado, aunque también hay algunas que habitan en zonas frías y montañosas.