En muchas partes de España, las gallinas se conocen como "pitas". La palabra "pita" proviene del latín "pipita", que significa "pío" o "gorjeo".
Se dice que las gallinas pitas tienen una característica llamada "gorgorito", que es un sonido gutural que hacen antes de poner los huevos. Este sonido se parece al gorjeo de un pájaro pequeño, lo que podría explicar por qué se les llama "pitas".
Otra teoría sobre el origen del término "pita" para referirse a las gallinas sugiere que proviene del latín "pitta", que significa "pasteles". Se cree que las gallinas eran utilizadas para producir huevos para la elaboración de pasteles, y por eso se les llamaba "pitas".
Sea como sea, el término "pita" se ha utilizado durante siglos para referirse a las gallinas en muchas partes de España y es un término ampliamente utilizado en la actualidad.